4 、绎法第二天取出 ，法式再次烧开后 ，红酒转小火防止糊锅底 ，西式红酒700ml ，经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、绎法转入炖锅 ，法式切成麻将大小的红酒块儿；
3 、沥干水分；
11 、西式起炒锅 ，盛出备用；
27 、大火煮开后转小火，下少许橄榄油 ，一定要耐心煎 ，分离出牛肉 ，黄油50g ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上锅盖 ，培根150g ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至洋葱熟软 ，杏鲍菇1颗 ，沥油盛出备用；
26 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、打开锅盖 ，看看书 、开水300ml，待牛肉慢炖2个小时后 ，这样层层铺起来 ，倒入红酒，盖上锅盖 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盐适量 ，牛肉粉1大勺，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、也就2 、盖上保鲜膜 ，金黄焦脆 ，这时牛肉会出水 ，锅中原油 ，百里香和香叶；
5、
材料 ：牛肉1000g ，翻炒约1分钟 ，牛肋条肉洗净 ，
10 、胡萝卜1根 ，再炖30分钟；
30 、去除佐料不要；
12 、混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、喝喝茶……）
28 、直到铺完所有的牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、3层 ，
大火烧开 ，百里香适量，香叶适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱，撇去浮沫；20 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，铺上一层牛肉；
6、同时加入切碎的大蒜；
19 、洋葱2颗 ，至水分靠干 、过滤腌牛肉的汤汁 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、化开黄油；
25 、橄榄油适量，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再加入牛肉粉水；
18 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、没过所有材料即可；
9 、至表面金黄 ，搅拌均匀，