做法 ：
1 、锅土培根炒香
5、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，魔芋 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭
3、红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、青蒜切寸断 ，放入蒜片 、蒜片各适量 、胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油，