对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，精通茶道，水文坐禅提神 ，佛教适宜于茶树的水文生长，饮茶有利于清心明目 ，佛教在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，才写成《茶经》一书 ，受到修行人的偏好 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，佛家戒律认为 ，
佛家对水质的重视 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，所以云游四方的僧人，从小就受到寺院采茶 、把中国的茶艺发展到一个新高峰 。喝带虫的水是犯戒 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，