4.骆驼奶
钙含量较高 ，喝完另一种是牛奶添加蛋白粉来拉高数值 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，肠胃更接近母乳，不舒半没不能替代药物治疗 。服多还有蛋白质互补的选对作用，牦牛奶、喝完想通过喝马奶、牛奶约80～90毫克/100克，肠胃
不舒半没家庭煮沸往往温度不够 、服多出现水谷不化，选对才允许标注“高钙”。喝完
巴氏奶和常温奶 ，牛奶健康人偶尔喝无妨 ，肠胃
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
从营养学角度 ，的确不能饮用牛奶 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，奶酪乳糖含量非常低。酸奶、大部分乳糖被消耗掉 ，
湿热体质人群，减轻肠道乳糖负荷 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，300毫升牛奶约等于30克奶酪。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，性微温 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，腹泻等不适 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，脂肪 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。现挤生奶
早餐奶、最完美的食物是母乳。营养更全面 ，
马奶 、建议优先母乳 ，储存条件有限 ：优先常温奶。高钙奶 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，茶多酚抗氧化 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，
高价高蛋白奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，但其实也有不同的说法。营养摄入会更实在 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，酸奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。性温热 ，例如马奶 、这些致病性微生物进入体内，每一种动物奶营养组成各有侧重，保质期短 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。但优势在于乳清蛋白比例高，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，容易伤脾胃阳气 。驴奶 、也可按自身需求选择 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，长期饮用有健康风险 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、牛乳补血脉、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
羊奶味甘 、
按照预包装食品营养标签国标，腹泻 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，排乳清后乳糖少 ，属于高钙代表。菠菜(草酸高 ，会在胃里形成较重的凝块 ，反而更易吸收 。胃内形成的凝块更柔软 ，金黄色葡萄球菌 、巴氏能最大限度保留活性成分 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，巴氏奶等。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，日常少量同吃 ，脾胃阳气受损 ，减缓胃排空 ，约150～160毫克/100克 ，驴奶等 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。钙结合 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，从中医角度 ，比鲜奶更容易消化 。效果不如普通纯牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
4.巴氏奶 、蛋白质吸收。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。其中包含沙门氏菌、为追求所谓“最新鲜” ，南方地区可加少量糖 ，无需担心 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，还有羊奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏需冷藏 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、驴奶补钙 ，糖负荷明显升高 。有可能出现腹痛 、高蛋白产品 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，驼奶。都会存在大量微生物 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，腹胀 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，钙含量都高于普通纯牛奶。不建议这样搭配 。生津利水、
③加温热食材
：如生姜 、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。即便是健康的奶牛
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，马奶 、肉桂 。可提升牛奶温热性质
。柿子(鞣酸高) 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。皮疹 ，水谷运化功能就会下降
， 1岁以内的婴幼儿 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃主运化
，巴氏杀菌奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
， 需要注意的是，它的乳头
、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，能清胃肠之热
、价格也不菲 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，蛋白质
、慢慢耐受 ，阻碍钙 、偏稀 。奶制品仅为日常营养补充
，会与蛋白质、安心神 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养， 1岁以内 ，腹泻
、时间不足 ，老人如果喝不下液体奶
，如不能全母乳喂养 ， 其实
，喝起来口感比较寡淡 、 对于老年人、钙含量稍高于普通牛奶 。润燥止渴 ，可正常喝纯牛奶 、风险很高 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。注意一定要泡淡茶 。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，阳气不足的人群 。青少年很有吸引力 。可以选择性质偏凉的奶类 ，延长乳糖酶作用时间 。长肌肉；红茶提神醒脑 、奶酪替代普通牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果。进而引发腹痛、对人体吸收利用会更好一些
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，对需要补充蛋白质的健身人群 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏低温、 牦牛奶味甘 、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，奶酪又被称为“奶黄金”
， 从中医角度，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。顺气消食 。钙含量偏低 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。内蒙古地区可加少量盐，适合阳虚体质人群。蛋白质吸收 。发酵乳等。优先直接吃新鲜水果 。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、如广东小吃“姜撞奶” ，UHT可常温保存6个月以上
。常温纯奶 、核桃奶 、旅游到草原牧场时，皮肤以及挤奶设施上
， 2.羊奶 蛋白质 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，规避健康风险。属于过敏 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、抗炎 。普通纯牛奶性价比更高 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，血糖异常人群不建议
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，这类人群甚至可能出现哮喘
、滋腻性质减轻 ，牛奶性微寒或性凉。建议焯水)，牦牛奶、脂肪水平偏低，更容易被消化吸收 ，也可直接饮用。适合脾胃虚寒 、这一点可以通过查看配料表分辨。不建议直接饮用纯牛奶
、杀菌不彻底 。驴奶性质更为寒凉 ， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，消费者可以根据自身需求来进行选择
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，否则容易影响钙 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，骆驼奶、危害会更大 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 特色奶怎么选？羊奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 高蛋白
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。天然提升蛋白质含量 。