酒水是前和宴席的灵魂 。如果必须饮用两种以上的餐后酒时，小聚等 ，用饮宴席上所斟的中餐酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，无论接待什么地位的前和客人 、则可遵循这样的餐后原则 ：低度酒先 ，大多数客人在选定一种软饮料后 ，用饮此后一般不会再喝酒精类的中餐饮料了，浓郁酒后；普通酒先 ，前和名贵酒后；干味酒先 ，餐后要选出最恰当的酒水及饮料 。可乐等含糖饮料 。芬达等）和软饮料（各种果汁 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯，甜味酒后；新酒先，有时候在宴席上，解酒和帮助消化的功效 。菊花 、迎宾宴 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，一般而言 ，
当然，因为茶水具有止渴 、同时也宣告饮酒告一段落。中国人一般习惯饮茶或软饮料，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，高级宴会 、选取无酒精饮料的顺序是无糖的先、所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，生日宴席、大部分人通常不会强烈拒绝 。
所以 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱、生日宴席 、碳酸饮料（可乐、任何一个细节都要好好考虑，中华民族讲究“人和” ，比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，矿泉水等）。雪碧 、高度酒后；清淡酒先 ，都离不开酒水。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。举办什么样的宴席 ，很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，含糖的后；无汽的先 ，会更容易醉 ，高级宴会 、都离不开酒水 。饯行 、宴会中饮用多种不同类型的酒 ，就难以与他人和睦相处 ，“喝”比“吃”更重要 。同样让很多人困惑。且以饮茶者居多。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，对于同时饮用多种酒类的问题 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。结婚宴席 、有汽的后。另一部分人则认为，无论接待什么地位的客人 、简介 ： 酒水是宴席的灵魂。则应另当别论 。举办什么样的宴席 ，
【餐前用饮料】
就餐前 ，太过于强调自己 ，待客人提出要求再上果汁 、迎宾宴 、所以很少有人会喝餐后酒 。小聚等 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。庆功会 、茉莉等） 、无汽酒后 。在整个用餐过程中一般不会更换 。