6 、细腻
5 、绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的激凌冰淇淋中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆
原料 ：蛋黄3个 ，淇淋
3 、口感
Tips ：
1 、细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋蔓越莓50g ，口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒，绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆子果泥100克 ，细砂糖50克 ，冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
7 、如果用电动打蛋器搅拌，如果增加的果泥多 ，若用电动打蛋器搅拌的话，可以中和甜腻且弱化酸度 。放入朗姆酒浸泡 。调好的液体过筛 ，且用勺子挖成小块 。
4 、味道偏酸 。筛掉气泡和香草豆荚，
做法 ：
1 、让冰淇淋充分与空气接触，颜色也会变重。冻硬后取出稍事回温 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我只用了100g 。这次我用的是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。
加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀 。再用电动打蛋器搅拌 ，3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
8、香草豆荚半根 ，进口的覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。便于存放。牛奶300ML ，
2、
2。当然如果你的冰箱空间够大，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆子是一种浆果 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，