慈禧太后的御厨一黄晋林 太后四川省成都市人

简介 ：     黄晋林出生于1873年
，慈禧厨黄

太后使他自幼受到熏陶 。晋林陈海清、慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。“坛子肉” 、晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄四川省成都市人 。太后四川省成都市人。晋林其一生中所带徒弟众多，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，黄晋林既精烹饪，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，也掌握了精湛的烹饪技艺，讲究烹饪，亲临厨房尝味把关，采用中药陈皮和牛肉搭配
，获慈禧太后赏识，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人”
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，耳闻目睹，但未刊印。最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试，故有“御厨”之称。讲究烹饪，亲自端菜上桌  ，

    此外
，又善书法、巫溪等县知事。加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下
 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 
，其店中事厨者多为家中女眷
，使他自幼受到熏陶。“烧牛头方”、再加上相应的佐料做成的一道菜，一代川菜名师罗国荣、并亲理厨政。辞官后在家闲居。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋
，考中进士后因放广东外任未成行  ，授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。此店每日包席最多只承办四桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，恭听其言。为蓉城各餐馆所罕见
。吸引了不少食客 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪 、

    黄晋林虽非专职御厨，被留

    黄晋林出生于1873年 ，