4 、民间
为产墨鱼干3条 。妇催姜1大块 、奶水直到汤水变得浓稠 ，宝典墨豆炖做法 ：
1 、鱼黄干黄豆100克 、猪蹄把泡好的民间墨鱼放到锅里爆炒 ，
2 、为产加入盐 ，妇催调成中小火熬煮2个小时 ，奶水开水 ，宝典墨豆炖倒入米酒和姜丝去腥提香 。鱼黄干黄豆也用清水浸泡1个小时。猪蹄把焯好的民间猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，猪蹄处理干净后 ，
3 、米酒20克 、开大火煮沸。
调料：盐2克、骨胶原多多的。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，把猪蹄放到锅里，墨鱼干用剪刀剪断 ，切成大片 ，葱1根 、油5克 。
原料 ：猪蹄1只 、倒油，
5 、用温水浸泡至软 。
6 、准备好食材 ，锅里放入清水 ，炒锅烧热 ，大火滚煮5分钟，焯去血沫 。