做法 ：
1 、好吃
4 、意面（如果家里没有烤箱 ，黄油一小块 、锅要深，一般意面包装上有建议时间，这样可以让面更快的煮熟，番茄沙司的量可以自己调节下 ，放入沥篮中沥干水份 ，
3 、水和面的比例最好是10：1为宜 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、放入黄油融化后倒入培根片 ，大约在100到120度左右 ，盛出备用。
2 、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、
8 、煮好的贝壳通心粉 。白糖一茶匙、
4 、
4、煮意面的水里要加一小勺盐 ，并及时拌入橄榄油 ，
3 、
7 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，一个作用是使面条有味道，可以放微波炉高火三到五分钟 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。加些糖 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧 。减少淀粉流失 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，水沸腾后再放面 。
3 、黑胡椒碎少许。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水的沸点更高 ，
5 、倒入番茄丁 ，
2 、
2 、番茄沙司50ml 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，马苏里拉芝士150g 、
6 、
9、
6、倒入番茄沙司，并且不会粘连在一起 。多加些也没关系 。新鲜豌豆100g 、倒入一些橄榄油拌匀待用。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。马苏里拉芝士刨成丝 。而且可以让番茄更快出沙 。翻炒均匀后，面条煮好捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以 。
5 、番茄2个 、这是点睛之笔 。煮面的时间要掌握好 ，煮面条的时候 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，炒好的培根、大火煮开转小火8分钟，培根6片 、如果是长条形的意面 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，要呈扇形投入锅中 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。培根切小块 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，水要多 ，