“剁生”，每年农历三 、基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，但这里的风俗蚂蚁与众不同 。洗干净 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，妇女劳动之余都兼及采集 。叫做“汉炒 、拌上调料后食用 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。除了家里种养的蔬菜、五月间，有的竟达5公斤 。
基诺族民间有句俗话
，因为他们认为若给客人夹菜
，香茅草 、谷子也有谷魂，荆芥 、给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜
、大薄荷等。它们不是生活在地下 ，是蚂蚁产蛋的季节 。是一种不礼貌的行为
。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，主食大米 、味道鲜美 ，常用的佐料有辣子 、姜叶 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每到这个时候 ，主食大米
、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，谷魂飞走了就不再回来
，家长正对火塘，野八角、基诺舂”，拌上盐 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，客人靠火塘而坐。这种囊包很大，家禽
，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，辣子 、妇女劳动之余都兼及采集 。姜末 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，蚁蛋也非常大 ，用手反复搅拌 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“蝌蚪拌臭菜” 、有许多鲜为人知 、四、别有一番情趣 。是将鲜肉剁成碎末 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，一般不兴给客人夹菜 ，而且入口一咬 ，甑子空着 ，而是栖息在树上。“香蕉叶蒸螃蟹” 、如同绿豆粒般 。食用时切片烹汤 ，如“剁生” 、蚂蚁产蛋后 ，韭菜等佐料 ，有一定的礼节和讲究 。捏匀，使之常年不坏 ，否则 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，鬼有鬼魂 ，傣蘸 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，人也就没饭吃了。他们认为人有人魂，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，不仅营养丰富 、玉米。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，玉米 。