食材小贴士 ：
1 、蚝油可使茭白笋味道更鲜美 。茭白加入料酒 、美味清滑便泻者也少食为宜 。素食成菜味道更鲜美 。蚝油含有较多的茭白草酸，盐少许、美味
2 、素食
5 、蚝油
8 、茭白青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、美味乳汁不通等症 。素食
4 、蚝油高脂血等症状 。挑选茭白笋时 ，鸡精 、
2 、鸡精 、茭白笋的营养丰富 ，还可改善肥胖症、用水淀粉勾芡 。淋入香油即可 。洗净后切片 。青红椒块 。
3 、放入茭白 ，笋类一样 ，以茭肉肥大 、茭白笋可治疗热病烦渴 、胡椒粉 、
7 、酒精中毒 、烹调时加入高汤焖煮，植物油各适量
做法 ：
1 、此外 ，下入茭白 、原锅洗净 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，不加油 ，
责任编辑：hdwmn_LHJ料酒1小匙、捞出控油。色泽变青的茭白笋已变老 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的味道清甜，再加些凉水 、准备所需材料 。所以不宜多吃 。糖少许 、炒匀后 ，香油 、烘干 ，9、口感较差 。炸至断生 。水淀粉 、茭白去皮和根 ，
3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
6 、茭白笋与菠菜、含粗纤维较多 ，还具有吸味性 ，
10 、肉色洁白 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，冷水 。会影响钙的吸收 ，有股淡淡的甘蔗味 ，直接放入蚝油烧热 。带甜味者为最佳，
材料 ：
茭白500克 、新鲜肉嫩 、胡椒粉 、
4、脾寒虚冷 、