综上所述 ，壳颜只要鸡蛋新鲜
，色营通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化
，下出来的蛋就是粉壳的 。所以 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。更不能根据这点判断其营养价值的高低。鸡蛋营养价值的高低 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，蛋壳的色彩是最深的 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，经常会向饲料当中添加色素 。卫生合格 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。冒充“柴鸡蛋” ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，那么蛋黄就会相对比较浅，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，之后会逐渐变浅；当然，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，比如：苏丹红 ，有的可能是添加色素导致的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，
其实 ，其实 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实都是差不了多少的 。这样的判断标准是不科学的 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，