材料 ：粘米粉50克 、肉肠蚝油 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦白糖、肉肠
6 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦
10、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
4 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片，生菜 、马铃薯生粉15克，葱头
调料 ：食油、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、锅内烧开水 ，底部铺平即可（我的盘不平，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
2 、
5 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生抽 、
8 、食盐 、中间高四周低 ，粉有些厚了）
7 、生姜、
3 、
另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。