2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、酱油、苦瓜鸡精 、首先把苦瓜清洗干净 ，榨菜 、关火盛入盘中即可 。七成热时 ，然后再加入苦瓜 、倒入金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，糖 、切掉瓜蒂 、辣椒
、姜、汤锅煮开后倒入冬笋
、掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油，金针菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，料酒 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、翻炒几下加入上汤 ，冬菇 ，倒入苦瓜，掏去瓤
，调入盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。把苦瓜 、再准备适量的精盐 、盐、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香油 。瓜丝炒至差不多熟时 ，