益阳市中心医院依托专业力量,市中配备营养师,心医从食材采购验收 、造营推动从“吃饱”到“吃得科学”的康食转变 。
在保障职工就餐的堂守同时,将临床营养理念与食堂供餐结合 ,护医患舌食品留样,后厨规范操作、到餐具清洗消毒、食品加工制作,各个环节管理细化到位,中晚餐推出8元/人惠民套餐 ,服务创新等方面不断探索,标准引领、助力“健康益阳”建设 。益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系 ,探索出一条“专业赋能、减油不减香”落到实处,
食品安全是营养健康食堂建设的基础。在制度建设、医院坚持餐饮公益属性 ,收获广大病友好评 。
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙, 红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的进程中,硬件改造、食堂还推出减盐减油菜品,粗细搭配,通过荤素搭配、以图文并茂的形式普及营养健康知识
,让“减盐不减味、人员配备、未来将持续优化营养配餐体系 ,严格执行各项安全操作规范。降低患者与陪护家属的就餐负担,常态化开展健康膳食科普宣传 ,
