待彻底凝固时，简单糖少许、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸改成中火，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、荷包醋2汤匙、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包锅烧热，简单淋入少许醋，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、菜咸

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜切片，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个  、盛出切大块；

　　2 、

小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、蒜苗切段，再放入豆豉，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋，倒入适量油大火加热，然后将蛋翻面，待鸡蛋底部凝结后 ，