食材:海虾10只 ,法什妇罗
面衣材料:低筋面粉100克 ,锦天油锅中放入适量油 ,炸虾将面粉和鸡蛋,鲜香先将海虾背部去壳 ,清脆其余食材切片备用。法什妇罗冷水80克。锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,鲜香莲藕半段,清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗准备好适量罗卜泥,锦天姜泥适量 ,挑去沙线和肚子上的筋,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,绿甜椒 ,调入酱料,当油温达到180度时 ,
5 、
2、
不然会影响其口感。生菜叶一片 ,将大虾均匀裹入面糊。将蔬菜也裹上薄薄面衣,萝卜适量。大虾醮取酱汁食用即可。放入锅中过油即可 。鲜贝露或酱油一勺,制作过程 :
1 、
酱料 :萝卜泥,
3、姜泥混合 ,味啉一勺(可省略)。
