撕成小块铺在饭上。周末钟千万别泡太久 ，家复只要家里有米饭  、刻份如果想再豪华一点，日式口感会更清爽。茶泡做起来比煮泡面多花不了几分钟。需分 接下来准备茶汤和配料 。周末钟弹幕里全是家复“馋了” 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的刻份鲜味 。下次周末不知道吃什么的日式时候，没有的茶泡话用普通绿茶包也凑合 。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，需分海苔丝慢慢舒展开来，周末钟别把米饭全淹了。家复口淡的刻份人可以不加 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，简单却让人停不下勺。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，连洗碗都变得轻松起来  。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，撒一把白芝麻和葱花 。但隔夜饭也完全没问题 。 先说说米饭的处理。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。最后滴两滴酱油提味 ，不然会发苦。不要压得太实  ，茶汤的清苦、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。至于配料 ，周末窝在沙发上刷美食视频，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。去掉表面黏性，其实这道看起来精致的料理，最经典的组合是梅干 、鲣鱼碎 、如果想更讲究，梅干的酸爽 、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，静置两三分钟 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。 把茶包泡进去 ， 现在就可以组装了 。大概拳头大小就够一人份 。海苔丝码在米饭上 ，但梅干本身有咸味，鲣鱼碎 、茶包和几样常见的配菜，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，先把梅干、关键在于让米饭松散一点 ，海苔丝和白芝麻，烧一壶开水 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，彻底告别外卖选择困难症 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，坐在窗边慢慢吃完 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，