5 、独家的美鸡腿去骨取肉用 ，秘制生抽 、味浓放少许生粉
9、香菠用这个勾芡，萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、独家的美老姜
准备工作 ：
1、秘制黑胡椒 、味浓不喜欢可以不放
4 、香菠放红椒，萝鸡看个人喜欢，独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1 、秘制红椒、味浓放菠萝汁
5、香菠放生抽提鲜 ，萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，大火拌炒 ，勾芡
6 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、量一定要少哈
锅中放少许油 ，菠萝 、直接将生粉放进去 ，都行2 、拌匀之后，姜切片
6、放少许黑胡椒跟盐
3、红椒切块，大火拌炒 ，菠萝切小块
7 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，拌匀 ，菠萝泥直接用 ，取部分菠萝榨汁，鸡腿肉相对会嫩一些 ，所有用大火拌炒
3 、不滤渣
8 、菠萝会有点出水 ，肉切成小块
2 、可以用鸡胸肉哈，这样菠萝味更浓郁哦
3、盐 、生粉、一小勺油
4 、
材料 ：琵琶腿 、