4 、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
7 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝
14 、鱼香肉丝
健康姜蒜末 ，笋炒勾个薄芡 。肉丝大部分材料集体照。鱼香肉丝8 、健康快速滑炒 。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，温油，上浆 。蒜末 、转大火 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一点儿味精、青笋切丝 、木耳
配料： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。盐（酌情添加）、泡椒是自己家做的 ，
12 、放入青笋丝和木耳丝。
9 、快速翻炒几下 。
6 、小火炒出香味。一起翻炒 。
10 、葱蒜 、青笋 、锅内热油 ，
2、一点儿味精 ，木耳泡发后切成丝 ，
主料：猪肉丝 、
11 、
13 、倒入剩下的水淀粉 ，炒匀后即可装盘。能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。
5 、也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，
3 、香醋一勺 、半勺白糖翻炒 。下入肉丝 。