调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再一口一口地喝 。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。拇指和中指在下支撑 。一饮而尽，食指在上 ，等汤稍许降温时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，再送至嘴里。尤其是在喝汤时 ，舀起后 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，背脊要挺直 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。
不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，盘的外面 。盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，