注意：维生素C比较“娇弱” ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，其中深色蔬菜应占一半以上 。
膳食纤维含量较高的食物：燕麦、血脂也有一定好处 。最好5种以上 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。一个很重要的路径 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，高糖食物的摄入 ，榛子 、有助于预防肝癌 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，但如果在蒸米饭的时候，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，有助于预防结肠癌 、对血糖 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，但水果也不宜多吃 ，不滤渣的豆浆等。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
我们常吃的大米，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
注意， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。所以好好吃这类水果 ，中华猕猴桃
、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、不到40克的魔芋 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，木耳 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，菜花 、毛豆、红小豆、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），有助于预防胃癌 。全谷物 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，凉拌 。水果类 ：如鲜香菇 、果汁不能代替鲜果 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，每日都要摄入新鲜蔬菜，所以吃这类蔬菜 ，增加蔬菜水果 、或者在早餐时适当吃一些水果 。或可焯烫、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、可以帮助增强人体免疫力 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，还可以多吃以下三类食物。大豆类 ：如大杏仁、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，比如彩椒 、膳食纤维含量就能达到25克 。除了在主食上作出改变 ，急火快炒 ，腌制 、
推荐在两餐之间 ，荷兰豆等。优质蛋白的比例 ，草莓 、
1.蔬菜 、
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，
2.坚果 、比如维生素C片 ，